Kek ve Kurabiye Tarifleri

Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında nefis yemekleri  ile bilinen  Örnek Türk Şefi,  Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM’ in kaleminden özel bir tarif olan “ Reçelli Kurabiye Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik. Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden; Reçelli Kurabiye Tarifi "Şef Yılmaz Seçim" Reçelli Kurabiye Kullanılacak Malzemeler; *     250 Gr Margarin (Oda Sıcaklığında) *     3 Çorba Kaşığı Toz Şeker *     1 Çay Bardağı İnce Çekilmiş Fındık *     1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi *     1 Paket Kabartma Tozu *     Aldığı Kadar Un Reçelli Kurabiye Bulamak İçin; *     Yumurta Akı, *     Hindistan Cevizi. Reçelli Kurabiye Üzeri İçin; -Reçel Reçelli Kurabiye İşlem Basamakları -Bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyun ve karıştırın. -Azar azar unu ilave ediniz ve kulak memesi yum...

Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında  nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM’ in kaleminden  Şeflerin Özel Yemek Tarifleri nden  olan “ Çatlak Kurabiye Tarifi ” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik. Türk Mutfak Kültürü ve  Osmanlı Saray  Mutfağı  tarihi lezzet miraslarımızı dikkate alarak  mutfak sanatlarında  geleceğin  Türk şeflerine Aşçılık Eğitimlerinde  ön planda tutarak  yöresel mutfaklar ımız ve yöresel yemeklerimiz  hakkındaki akademik çalışmaları ile de bilinen ünlü  Şef Yılmaz Seçim’e; Geleneksel Türk Mutfak Kültürü ne  vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında  başarılar  dileriz.. Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Çatlak Kurabiye Tarifi Çatlak Kurabiye Kullanılacak Malzemeler *     1 Yumurta *     1 Çay Bardağı Toz Şeker *...